不锈钢好还是铝好（铝制好还是不锈钢好）
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铝和不锈钢，哪种更好？
一些铝合金可以采用热处理获得良好的机械性能、物理性能和抗腐蚀性能。可热处理强化．其特点是硬度大，但塑性较差。但耐腐蚀性差，高温软化快，具有优良的热塑性，适宜锻造，故又称锻造铝合金。
不锈钢主要是镍铬合金 ，抗腐蚀的。当对所生产东西有抗腐蚀要求时，肯定会用不锈钢的。其次不锈钢表面可经需要进行加工，外观上比铝合金漂亮，光滑。
1、价格方面：不锈钢贵，铝合金便宜
2、硬度方面：不锈钢密度低，但强度较高，接近钢，塑性好。不锈钢是镍铬合金，硬度比铝合金高。
3、耐高温性能：不锈钢可耐高温，熔点在1200--1500度，铝合金无法承受太高的温度，熔点在500--800度。
4、表面处理方面：不锈钢表面处理有表面光亮处理、表面白化处理、表面着色处理。铝合金处理包括电泳、喷涂、阳极氧化等。
5、工业应用方面：不锈钢具有耐热、抗氧化性、很好的成形性能和良好的焊接性，可作为超高强度的材料在核工业、航空和航天工业中应用；铝合金用于加工需要有良好的成形性但不要求有高强度的零件部件，例如化工产品、食品工业装置与贮存容器、印刷板、铭牌、反光器具等。
我们日常生活中很多的铝合金制品和不锈钢制品在使用，比如锅、盆等，简单来说，铝制品质量轻、材质软、色泽暗。不锈钢制品质量重、材质硬、色泽亮。
铝锅好还是不锈钢锅好？
不锈钢
不锈钢好！ 以前用铝锅，是因为铝传热快，特别是炒炒菜用锅。 现在，我们都改用不锈钢，为了传热好，降低了厚度。 当然，高压锅是慢慢烧的，不需要快传热量，所以，不锈钢可以用，而且机械强度比同样厚度的铝高压锅要好。
饭盒铝合金的好还是不锈钢的好？
铝相对来说，没有不锈钢的稳定，所以作为饭盒的话，不锈钢作为首�。亲詈玫模恋幕埃呶禄蛘呤浅な奔浣哟ィ锌赡芑岵矗崛芙獾椒共死锩�
不锈钢与铝合金哪种材质好
不锈钢。
不锈钢门的颜色是比较单一，一般都是焊来接口，不锈钢电动门无论厚度、硬度方面都要比铝合金的高，可以说是比较耐用。是不可以用焊来去接的，是直接连接杆而成的，所以是硬度也高，但没有不锈钢电动门的高。铝合金电动门不易生锈，重量是没有那么重，比较轻便。
扩展资料：
注意事项：
不可长时间盛放盐、酱油、菜汤等。由于这些食品中含有许多电解质，假如长时间盛放，不锈钢会与这些电解质起电化学反响，使有毒金属元素被溶解出来。
不能用不锈钢器皿煎熬中药。由于中药中含有很多生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难防止不与之发作化学反响，而使药物失效，以至生成某些毒性更大的化合物。
参考资料来源：百度百科-不锈钢
参考资料来源：百度百科-铝合金
铝锅和不锈钢锅哪个好
不锈钢锅健康，铝锅耐用。
健康角度：铝锅的铝在使用过程中，铝锅表面的氧化层或涂层容易脱落，对食物造成污染，影响身体健康，不锈钢压力锅表面不存在任何涂层，且材质稳定，能保证食物的清洁与健康。
消耗能源角度：铝锅比不锈钢锅导热效果更好，也就是更为节能。不锈钢锅耐腐蚀、不易变形、耐刮擦。
炒锅是不锈钢的好还是铝合金的好？
家庭做饭都会用到炒锅，那么炒锅是不锈钢的好还是铝合金的好呢？本文就来简单分享一下：
铝合金锅非常轻便耐用，因为不存在“生锈"的问题，样子看起来也比铁锅“漂亮"一些。它最大的特点是导热快，而且比较均匀。过去市场上常见的铝质炒锅由于工艺原因，如果用来烧煮酸、碱性较强或较咸的食物时，锅具中的铝会溶出污染食物，对人体产生不利影响。而目前市售的铝合金锅都经过特殊处理，这样的锅使用起来更加安全，但同时也要注意选择大品牌的铝合金锅具，质量会更有保障。
铝合金因为相对而言，材料硬度更低，所以在压铸、浇铸、拉伸等工艺下，可以做出更多造型，更多色彩。对于烹饪清汤类菜肴，甜品等，铝合金锅具可以一锅多用，极少会因锅具本身而带来颜色变化。
不锈钢锅以其外观漂亮，结构精美、耐用、纯净无污染、具有“物理不粘”以及“少 油烟"的特性，迅速成为现代厨具市场的新宠。但由于纯不锈钢锅锅身比较重，而且导热不均匀，所以市场上流行的不锈钢锅多采用“多层复合”技术，将不锈钢锅进行了技术改良。是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素，能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜（钝化膜），使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。
这种多层锅(一般为三层或五层，可以从产品说明上看出来)具有坚固耐用、导热好、传热保温效果好、易清洁等特点，而且随着市场的逐步扩大，价格也渐渐亲民，受到普通家庭的青睐。以三层不锈钢锅为例，三层的材质分别为304不锈钢、纯铝夹层、430不锈钢(由内至外)。综上两种锅的比较，我个人建议选择不锈钢的锅。
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